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蝦皮雞蛋羹 1.洋蔥，紅彩椒，蔥切小丁備用2.蝦皮切末備用3.雞蛋打散，兌入兩倍的涼開水，攪打均勻4.用曬網去泡沫5.篩兩次6.泡泡不見啦7.放一點鹽，把紅彩椒，蔥，洋蔥丁和蝦皮末倒入蛋液，攪... -
蒜香叉燒排骨 1.買肋排一扇，洗凈，控干水分。2.分割開。3.蒜扒皮，拍碎，切末。4.放入兩大勺叉燒醬。5.倒入兩勺醬油。6.加入1茶匙鹽、少許白糖。7.倒入10ml朗姆酒（沒有可以用米酒或者料... -
私房白切雞 【食材】走地雞1只 、(草雞或家雞均可，就是不要使用圈養飼料雞來做白切雞)【輔料】花生油適量 鹽適量 生姜1塊 小蔥2根 醬油適量 椒鹽粉少許 香油少許1.準備好所有食材(用紅蔥頭... -
清蒸大閘蟹 1.準備好一盒大閘蟹2.準備好調料，把姜切成末。醬油醋香油兌好放入姜末。待用3.不必把繩子解開，拿刷子把螃蟹刷干凈。（說是綁起來蒸出來肉很結實）4.把大閘蟹刷干凈后，反過來放在鍋里... -
茄汁魚 今天給大家推薦的這道美食是一道原汁原味的茄汁魚，做法簡單，食材也簡單，關鍵是在做的時候可以一心多用。 材料：海鯽魚一只 輔料：紫洋蔥適量 姜絲少許 蒜蓉... -
椰蓉小花冠 椰蓉小花冠的做法1.將200克高筋面粉、50克低筋面粉、130克牛奶、2.5克干酵母、5克奶粉、2.5克食鹽、25克細砂糖放在一起揉勻，至擴展階段后加入20克黃油，揉至完全階段2.... -
貝殼蛋糕 蛋黃4，蛋清4個低面80克，砂糖45一65克，玉米油45克，牛奶45克，檸檬汁或白醋幾滴。一、將蛋黃、玉米油、牛奶、砂糖5克左右攪打均勻二、篩入面粉，翻拌至順滑三、蛋清加檸檬汁或白...
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